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A 38ª Expomaq, que será realizada em Juiz de Fora de 12 a 15 de julho, conta com a presença da divisão de Food Safety da 3M do Brasil. A feira de máquinas, equipamentos embalagens e insumos para indústria laticinista será palco das últimas tecnologias do segmento.

Entre os produtos que serão expostos está a linha Clean-Trace, por exemplo, oferece Sistema de Monitoramento de Higiene para as fábricas, ao mesmo tempo em que a Sample-Handling auxilia na coleta, preparo e diluição de amostras. Além disso, a linha Tecra, com kit para análises de microrganismos patógenos, e Petrifilm, que oferece placas para análises de microrganismos indicadores.

A 3M firmou uma parceria com a Hexis e o destaque do evento será a placa para controle de Listeria spp em ambientes, da linha Petrifilm. O produto é ideal para indústria alimentícia, inclusive a de laticínios, e tem como objetivo verificar a incidência de Listeria nos ambientes que envolvem a produção de alimentos e bebidas, como, por exemplo, esteiras, ralos e pias.

"A aprovação concedida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento reforça a qualidade dos itens disponibilizados pela 3M para um setor importante no desenvolvimento nacional e credencia essas placas a serem usadas em testes microbiológicos e de restreamento, bem como no monitoramento ambiental das indústrias", completa Leonardo.

A placa produzida pela 3M e distribuída pela Hexis é capaz de identificar a incidência da bactéria em ambientes frios. A ingestão do alimento contaminado com esse tipo de bactéria pode causar infecção em recém-nascidos, grávidas, idosos e adultos que tenham o sistema imunológico comprometido.

Portal Industria Brasileira - IB - Foto: Divulgação

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